書き順
なりたち
形声 音符は乍（さく）。献酬する（酒杯をやりとりする）とき、客が主人に返杯することを酢といい、「むくいる」の意味に用いる。「詩経」に、「或いは献（けん）じ、或いは酢（さく）す」というのがもとの意味であった。献は主人が客に杯をすすめること。字は又、醋（さく・むくいる、す）に作ることがある。乍や昔には過ぎ去るの意味があり、のち酒が長時間立って酸っぱくなることを酢敗といい、その酢敗したものを酢といい、「す」の意味に用いる。
そのほか
| 画 数 | 12画 |
| 部 首 | ひよみのとり |
| 音読み | ざく(外)、す(外)・呉音 さく(外)、そ(外)・漢音 さく・慣用音 |
| 訓読み | す むく-いる(外) |
| 用例 | 塩酢（えんさく） 酢酸（さくさん） 鉛酢（えんさく） |
