書き順
なりたち
形声 もとの字は榖に作り、音符は𣪊（かく）。𣪊は穀物の実をたたいて脱穀する形で、その脱穀されて中が空になったものが𣪊である。殻（から）はくずのようなものが中に残っているからで、からに禾（か・いね、穀物）が入っているものが穀である。穀は「こくもつ」、穀物すべてをいう。禾が実って、その実がはじけようとする形が穆（ぼく・つつしむ）である。穀物は人命を保つものであるから、「やしなう、いきる」の意味に用いる。
そのほか
| 学 年 | ６年 |
| 画 数 | 14画 |
| 部 首 | のぎへん |
| 音読み | こく・呉音 こく・漢音 |
| 訓読み | こくもつ(外) |
| 用例 | 穀雨（こくう） 穀物（こくもつ) 雑穀（ざっこく） |
