書き順
なりたち
会意 もとの字は卽（そく）。皀（きゅう）と卩（せつ）とを組み合わせた形。皀は𣪘（き・食器）のもとの字。卩は跪（ひざまづ）く人を横から見た形。即は食膳（しょくぜん）の前に人が跪く形で、食事の席に即（つ）くの意味となる。席だけでなく、位につくことを即位といい、すべて「つく」の意味に用いる。席につくことを即席といい、その場の意味となり、その場にのぞんですぐすること、「すぐさま、ただちに」の意味になるので、即は、ただちにの意味となる。則と通じて「すなわち」の意味に用いる。皀（食器）をはさんで人が向かい合って座っている形は郷、食事をして満腹になり、皀（食器）を前にして後ろを向いておくび（げっぷ）をする人の形は既である。
そのほか
| 画 数 | 7画 |
| 部 首 | ふしづくり |
| 音読み | そく・呉音 しょく(外)・漢音 |
| 訓読み | つ-く(外) すなわち(外) |
| 用例 | 即売（そくばい） 即座（そくざ） 即応（そくおう） |
